季節を感じる和の味わいを、ひと皿ひと皿に込めました️🫧
厳選された食材と丁寧な調理で、素材本来の旨みを引き立てた
Kinza自慢のメインディッシュを紹介します🍽
● 銀だらの煮付け
脂がのった銀だらを、
じっくりと甘辛い煮汁でふっくらと仕上げました◎
口に入れた瞬間、
ほろりと崩れる身から広がる上品な旨み✨
添えた旬野菜と豆腐が、
煮汁の味わいを優しく包み込みます❕
● 生麩の田楽
もっちりとした食感と、
ほんのりとした甘みが魅力の生麩。
香ばしく焼き上げ、
3種の味噌だれで風味豊かに仕上げました◎
それぞれの個性が生麩の優しい味を引き立てます💡
● 鶏の竜田揚げ
外はカリッと香ばしく、
中はふっくらジューシーな竜田揚げ❕
下味をしっかりと染み込ませた鶏肉を、
軽やかに揚げました◎
大根おろしとレモンでさっぱりと味わえます🍋
どの料理も、和の繊細さと食材の魅力を活かした自信作❕
お酒と合わせて楽しめば、さらに心豊かな時間に️🫧
日本橋Kinzaで、特別なひと皿との出会いをお楽しみください🎶
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🔖Japanese Restaurant KINZA
東京都中央区日本橋室町2丁目1−1 三井二号館 1階
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▶︎ kinza_japanese_restaurant
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“Enjoy the exquisite taste of snow crab in Nihonbashi.”
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