안녕하세요, KINZA Japanese Restaurant입니다!
이번 주는 저희 가게 음료 메뉴【KINZA 우메보시 사워】를 소개하겠습니다!
KINZA 매실 말린 사워의 매실 말린은, 가게에서 백매와 소금 다시마로 담그고 있습니다✨
흰 매실 식초는 매실 건조를 소금에 절인 때 추출되는 과일 식초입니다.식초라는 이름이 붙어 있지만 발효는 하지 않기 때문에 일반 양조식초와는 달리 부드러운 짠맛과 향기로운 매실향이 특징입니다 😳
꼭 매실 건조뿐만 아니라, 흰 매실 식초와 소금 다시마도 함께 안에 넣어 주시고, 저희 가게 자랑의 매실 건조 사워를 즐겨 주세요 👏
2잔째 이후는, 악하이만의 덕분이나 매실건조만의 추가도 가능합니다‼ ️
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