여러분, 안녕하세요 ☀️
KINZA Japanese Restaurant입니다.
이번은, 오늘부터 시작되는 「이에 지금의 3종 마시 비교 세트」에 대해 알려 드리겠습니다!
【이에 지금 3종 마시고 비교 세트】
¥ 1400
미에현 키야 정주조
이에 지금이라는 말에는 과거에 사로잡히지 않고 미래에 사로잡히지 않고 지금을 단지 한껏 살아가는 뜻이 담겨 있습니다 ✨
이에 지금 사용되고 있는 물은 「나미즈노사토 나바리」의 나바리강의 용수(나카연수)입니다.매우 순도가 높고, Mg보다 Ca가 배 이상 포함되어 있어, 이것에 의해 쌀이 녹기 쉽고 골격이 있는 맛을 표현할 수 있습니다‼ ️
【이에이마 오오마치 무여과생 원주】
오오마치 쌀은 현존하는 일본에서 가장 오래된 주조 적합 쌀로, 확고한 강한 맛이 특징의 인기 · 실력 · 인지가 높은 술 쌀입니다.오오마치 쌀에 의해, 통통하고 감칠맛이 있는 맛과 바나나나 베리를 생각하게 하는 깊이 있는 과실과 같은 단맛과 산미로, 정서가 있는 여운을 남깁니다 ✌️ 경쾌하고 투명감이 있는 술질은 섬세하면서도 , 오오 마치 쌀의 개성은 사라지지 않습니다 🫶
【이야마 야마다 니시키 무 여과생 원주】
야마다 금은 이가산을 사용.작년은 가을의 햇빛이 좋고, 전체적인 멋진 빈티지와 사장이 말할수록, 재작년, 작년에 비해 쌀의 품질이 매우 좋은 할 수 있습니다‼ ️
장기 모로미에서 맛을 태우면서 우아한 마무리가되어 있습니다.
입에 넣은 순간의 기품있는 화려함, 맛의 밀도감, 삼킨 후의 상쾌하게 페이드 아웃하는 맛의 신축성이 완성도를 높여줍니다 😳
【이야마 센본 니시키 무 여과생 원주】
센본금은, 술쌀의 최고봉이라고 불리는 효고현의 「야마다 금」을 바탕으로, 히로시마의 기후 풍토에 적합하도록 육성한 술쌀입니다 😊 단백질 함유량이 적기 때문에, 향기가 높고 담려한 술로 완성되는 쌀입니다!
귀여운 딸기와 체리를 연상시키는 과실향에 신선한 탄산가스가 얽혀, 예년 이상으로 깨끗하고 우아한 맛이 두드러집니다 ♪ 쓴맛과 떫음이 줄어든 부드러운 주질과 맛의 윤곽을 형성하도록 좋은 고급 단맛이 절묘하게 퍼집니다 🥹
자연이 축복받은 땅에서 자아내는 키야 마사주조님의 「맛의 완성도」를 근거로 하는 「이에 지금」을 이 기회에 꼭 상미해 주세요👍
덧붙여 수량 한정 때문에 없어지는 대로 종료로 하겠습니다.
여러분의 내점, 스탭 일동심보다 기다리고 있습니다🙇♂️
