今月のランチマンスリーメニュー！
『』Japanese Restaurant KINZA/日本橋/三越前/レストラン/居酒屋/接待/会食/日本酒/和食
こんにちは、KINZA Japanese Restaurantです☀️
今回は、19日からSTARTした期間限定ランチ『鰆の塩こうじ焼きとアジ叩き&旬の天ぷら御膳』をご紹介します☺︎
鰆は4月から6月頃に産卵に向けて瀬戸内海に集まり、
春に多く獲れることから、魚編に春と書きます🌷
その鰆を特製の塩こうじに丸1日漬け込み、旨味を凝縮させしっとりと仕上げました🫧
アジは1年を通して最も美味になるのがこれからの時期🐟
脂のノリが非常に良く、旨味たっぷり！
アジ叩きはシンプルに生姜と醤油でどうぞ🥢
旬の天ぷらは、海老･スナップエンドウ･そら豆･ヤングコーンになります🍤
贅沢な3品ご飯がすすみます⸜ 🍚🍴⸝
Japanese Restaurant KINZA
〒103-0022
東京都中央区日本橋室町2丁目1-1
三井二号館1階
アクセス
三越前駅A8出口より徒歩3分
営業時間
ランチ 11:00〜15:00
カフェ&軽食 15:00〜17:00
ディナー 17:00〜22:00
